Féchy "Le Brez" - 2011 (Raymond et Violaine Paccot)

Féchy "Le Brez" - 2011 (Raymond et Violaine Paccot)

Producteur Violaine et Raymond Paccot
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc sec
Millésime 2011
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Vaud
Terroir(s) d’origine  
Vinification et élevage Levure indigènes, élevage en cuve
Cépage Chasselas
Garde Une dizaine d'année
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

17,00 €

Détails

Raymond Paccot produit l'essence du Chasselas vaudois en mettant en oeuvre des pratiques culturales très proches des préceptes de la biodynamie. Un Chasselas tout en complexité avec gras mais en restant vif et surtout aérien. Un très grand vin de terroir qui pourra aussi bien accompagner un apéritif que sublimer un plat. Du grand art.

 

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